Mau buka cafe ataupun kedai kopi? Ini panduan nya!

Dikala ini tiap hari senantiasa meningkat para pemain kopi, entah itu di dalam penjualan retail, cafe, kedai kopi ataupun warung kopi skala kecil sampai besar. Di tengah ketatnya persaingan dunia kedai serta cafe, Kamu wajib tampak“ stand out” ataupun diluar tampilan universal cafe ataupun kedai lain nya yang terdapat disekitar kita.

Bersumber pada pengalaman kami didunia Food and Beverage, kami mempunyai sebagian panduan buat Kamu yang mau membuka cafe ataupun kedai kopi:

1. Konsep

Konsep apakah dari kedai kopi yang mau kamu buat? Siapa sasaran market Kamu? Apakah Kamu mau kedai dengan konsep klasik, tradisional, ataukah modern? Salah satu coffee shop modern semacam starbuck, menawarkan tempat yang cozy dengan menu coffee and pastry. Ataukan konsep kedai kopi tradisional? Yang menyajikan kopi nusantara dengan bermacam- macam tata cara seduh? Ataukah cuma kedai simpel yang berarti terdapat tempat buat ngopi?

Kamu pula dapat mencampurkan antara konsep tradisional serta modern jadi satu. Yang terutama Kamu wajib tau dahulu, semacam apa tampilan kedai yang mau Kamu buat nantinya.

2. Lokasi Coffee Table Decor Ideas

Sehabis Kamu menciptakan konsep yang cocok, saat ini dikala nya mencari posisi kedai yang pas. Mencari posisi yang pas tidaklah masalah gampang, kecuali Kamu berkantong lumayan tebal, Kamu dapat memilah bermacam- macam posisi strategis di kota Kamu, pastinya dengan bayaran sewa yang lumayan besar. Tetapi tidak jaminan pula, tempat sewa mahal menjamin kedai Kamu ramai serta sukses.

Dalam memilah posisi,“ feeling” jadi perihal yang sangat berarti. Jangan terburu- buru dalam memilah posisi. Perhatikan seluruh aspek dengan tenang serta santai. Amati posisi sekitar nya, amati banyaknya orang yang melewati tempat tersebut, amati apakah posisi tersebut terletak dijalur kendaraan yang berjalan dengan lelet ataupun kilat. Upayakan Kamu mencari tempat dilokasi macet ataupun yang berkendaraan dengan lelet, sehingga kedai Kamu hendak lebih gampang ditemui oleh customer.

Pakai insting Kamu dalam memilah posisi. Jangan terburu- buru, sesuaikan pula dengan budget Kamu.

3. Menu

Menu apa yang hendak Kamu sediakan nanti dalam kedai Kamu? Biasanya dikala ini terdapat 2 jenis menu di kedai kopi: Menu Kopi Idealis ataupun Fancy Menu. Apa kelainannya? Menu kopi Idealis merupakan menu kopi yang menyajikan kopi Indonesia dari Aceh hingga Papua. 90% merupakan menu kopi wilayah dari bermacam- macam provinsi di Indonesia. Umumnya disajikan dengan sebagian tata cara seduh manual semacam Tubruk, Saring( French Press), serta Drip.

Fancy menu merupakan kedai yang menyajikan menu kopi digabungkan dengan bermacam- macam minuman lain diluar kopi semacam green tea maccha, milk shake, aneka jus, serta pula menu kopi itu sendiri tetapi tidak khusus. Bila Kamu mau menciptakan menu kopi terbaik, lebih baik Kamu memakai mesin espresso kelas professional ataupun commercial.

Menu santapan pula wajib Kamu perhatikan. Apakah Kamu mau menyajikan menu kopi serta pastry, donut, ataupun kah dengan santapan berat semacam nasi serta mie semacam ala restoran.

4. Harga decor dari coffee table

Harga jadi pertimbangan yang lumayan berarti. Terdapat sebagian cafe yang membagikan harga lumayan mahal buat tiap menu nya, tetapi mereka menawarkan tempat yang aman serta sarana yang elegan. Kala Kamu membuka kedai kecil, anjuran kami jangan mempraktikkan harga yang besar. Pakai harga yang terjangkau, yang berarti tempat senantiasa ramai tiap hari, mengandalkan quantitas wisatawan dibanding profit per menu nya. Umumnya tempat- tempat yang menawarkan harga terjangkau sanggup lebih lama bertahan.

Baca Juga : Santapan Sehat Yang Hendaknya Disantap Bunda Dalam Masa Menyusui

5. Pelayanan

Ujung tombak dari kedai serta cafe merupakan pelayanan. Bila pelayanan Kamu memuaskan, hingga customer tentu hendak kembali lagi ke kedai Kamu, walaupun menu yang Kamu tawarkan tidak sangat istimewa. Bila pelayanan Kamu kurang baik, hingga dipastikan mereka tidak hendak kembali ke kedai Kamu, sekalipun menu kamu istimewa serta harga yang Kamu tawarkan terjangkau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *