Panduan Memasak Daging Bebek

Siapa yang dapat menolak kelezatan daging bebek peking Bali?

Sajian bebek peking Bali diketahui dengan dagingnya yang lembut ditambah kulitnya yang renyah berikan sensasi kenikmatan yang terus mau dialami dikala menyantap daging ini.

Kamu tidak butuh berangkat ke restoran buat menikmati kelezatan daging bebek peking. Sajian ini bisa dimasak sendiri di rumah.

Tetapi, metode memasaknya memanglah dapat jadi sedikit menantang buat membuat kulit bebek senantiasa renyah tanpa jadi gosong, serta membenarkan dagingnya senantiasa empuk serta tidak keras.

Berikut merupakan sebagian panduan yang dapat Kamu praktikkan buat mencerna daging bebek peking jadi sajian yang lezat serta tidak bau amis.

Mencuci bersih daging bebek Ahli Hewan

Buat melenyapkan baunya yang amis, bebek wajib dicuci sampai bersih. Buang jeroannya serta pakai perasan air jeruk nipis ataupun lemon buat melumuri dagingnya. Jeruk nipis ataupun lemon pula dapat ditukar dengan cuka. Sehabis melaksanakan perihal ini, diamkan sepanjang dekat 30 menit supaya bau amisnya lenyap.

Rebus daging bebek dengan air& rempah- rempah Bebek Peking

Pasti bau bebek yang amis tidak hendak menggugah selera Kamu selaku penikmat. Buat melenyapkan aromanya yang tajam dengan sempurna, hendaknya daging bebek peking direbus dengan air berisi kombinasi semacam daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, kunyit serta aneka bumbu yang lain. Alternatif lain pula dapat dengan merebus daging bebek peking dengan potongan buah nanas muda.

Metode merebus daging bebek peking juga terdapat metode tertentu. Pakai metode slow cooking. Hendaknya, masukkan bebek ke dalam air dikala masih dingin. Bila Kamu memasukkan bebek dikala air telah mendidih, daging bebek hendak langsung membeku dikala terserang air panas.

Diamkan

Baca Juga : Kata Pakar Geofisika Soal Makam Menggelembung di Pariaman

Saat sebelum digoreng, hendaknya bebek pula didiamkan semalaman terlebih dulu. Kamu dapat menyimpannya di dalam kulkas ataupun masukkan ke dalam panci tertutup.

Gantung daging bebek

Sehabis mensterilkan serta membagikan bumbu pada bebek, Kamu pula dapat menggantung bebek sepanjang kurang lebih satu jam. Metode ini digunakan buat mengangin- anginkan bebek biar kulitnya jadi kering serta tidak membeku. Tata cara ini bisa membuat bebek senantiasa crispy tanpa butuh sangat lama menggorengnya jadi gosong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *